Κι ενώ μπαίνουμε σιγά σιγά στην καθημερινότητά μας, επιστρέφει το αιώνιο ερώτημα: Τι θα πάρω αύριο μαζί για μεσημεριανό στη δουλειά; Στύψαμε το κεφάλι μας και μαζέψαμε όλες τις ιδέες και τα hacks που χρησιμοποιούμε για να γίνει η δική σου ζωή λίγο πιο εύκολη!

Δεν έχεις πάντα τον χρόνο να μαγειρεύεις κι είναι απόλυτα λογικό. Παρόλα αυτά με λίγη οργάνωση μπορείς να κόψεις μαχαίρι το delivery.

Ετοίμασε το ταπεράκι σου από το προηγούμενο βράδυ.

Αγόρασε ένα lunch box που σου αρέσει πραγματικά, σου φτιάχνει τη διάθεση κι έχει χωρισμένες θέσεις. Έτσι, μπορείς να συμπεριλάβεις σαλάτα και φρούτα για πιο ισορροπημένη διατροφή.

Aν σου έχει μείνει σούπα από την προηγούμενη μέρα, ζέστανέ την, βάλτη σε έναν θερμό και πάρτη μαζί σου. Θα διατηρηθεί ζεστή μέχρι το μεσημεριανό διάλειμμα και μπορείς να προσθέσεις κρουτόν για να την απολαύσεις.

Όταν φτιάχνεις sandwich βάλε το τυρί απευθείας πάνω στο ψωμί για να το κρατήσεις φρέσκο κι από πάνω οποιαδήποτε σως χρησιμοποιείς. Μ’ αυτόν τον τρόπο το ψωμί δε θα πανιάσει.

Βάλε μέσα στο ταπεράκι κάτι που ξέρεις πως θα σου φτιάξει τη διάθεση μόλις το ανοίξεις είτε εσύ, είτε κάποιο αγαπημένο σου πρόσωπο. Αυτό μπορεί να είναι ένα σημείωμα, ένα αστείο πιρούνι δυο κομμάτια σοκολάτα, ή ένα σκαλισμένο μήνυμα με οδοντογλυφίδα πάνω σε τρόφιμο!

Αφιέρωσε λίγο χρόνο το Σαββατοκύριακο για να προετοιμάσεις το φαγητό όλης της εβδομάδας.

Βράσε μερικά αυγά που είναι πάντα η πιο εύκολη λύση, όπως επίσης κι άλλα λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι ή baby carrots.

Προμηθεύσου διαφορετικά είδη για να κάνεις sandwich, όπως αραβική πίτα, bagel κι ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου για να μη βαρεθείς μέσα στην εβδομάδα.

Για τις μέρες που έχεις μια παραπάνω λιγούρα, φτιάξε υγιεινά σνακς, που θα τρως χωρίς τύψεις. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυστικοβούτυρο ή merenda, φρούτα & ξηρούς καρπούς μέσα σε μια αραβική και να την απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας!

Aκόμα πιο εύκολη κι υγιεινή λύση είναι οι σαλάτες, οι φρουτοσαλάτες & τα smoothies μέσα σε γυάλινα βαζάκια!

Για το τέλος, κρατήσαμε κάτι για τους πιο τολμηρούς και δημιουργικούς της παρέας. Το παραδοσιακό ταπεράκι της Ιαπωνίας ονομάζεται »obento – bako». Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μεσημεριανό που είναι υγιεινό αλλά ταυτόχρονα πολύ όμορφο στην όψη.

Συνήθως απευθύνεται στα παιδιά, αλλά ουσιαστικά δηλώνει τη φροντίδα και αγάπη εκείνου που το φτιάχνει προς τον παραλήπτη.

Mε μια απλή αναζήτηση στο google μπορείς να βρεις πολλές ιδέες και συνταγές για να φτιάξεις το δικό σου obento, ενώ στο instagram θα σου εμφανιστούν περίπου πέντε εκατομμύρια αποτελέσματα με το #お弁当(obento).

Καλή μας όρεξη!